Trierer Flieten

Dieses Trierer Nationalgericht darfst du nicht verpassen.

Author

Chefkoch Jörg

Prep Time

15 minutes

Cook Time

5 minutes

Servings

4

Cuisine

Deutsch

Ingredients

• 1,5 - 2 kg Hähnchenflügel
• 2-3 EL Trierer Flieten

Directions

1. Hähnchenflügel vorbereiten - Flügel ggf. trocken tupfen. NICHT vor dem frittieren würzen; das Gewürz kommt erst im Anschluss drauf, damit es nicht verbrennt
2. Frittieren - Fritteuse auf 170-175 Grad vorheizen. Die Hähnchenflügel portionsweise für 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Würzen -Die heißen Flieten in eine Schüssel geben, unser Trierer Flieten Gewürz drüber streuen und schwenken, bis alles gleichmäßig verteilt ist.