Orientalischer Rosenkohl

Das perfekte Rosenkohlgericht für alle die, die keinen Rosenkohl mögen ;) 

Author

Chefkoch Jörg

Prep Time

30 minutes

Servings

4

Category

Mittagessen

Ingredients

• 500g Rosenkohl
• 2 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Kirschtomaten
• 2 Esslöffel Rapsöl
• 3 Teelöffeln Orientalische Nacht
• 400g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Teelöffel Cheatcode Berlin

Directions

1. Den geputzten Rosenkohl vierteln und mit den grob geschnittenen Schalotten, Knoblauch und halbierten Tomaten in einer Pfanne mit dem Rapsöl braten.
2. Sobald der Rosenkohl Farbe bekommt, mit etwas Wasser ablöschen und mit Orientalischer Nacht würzen.
3. Gleichzeitig die Bratkartoffeln in einer Pfanne mit dem Rapsöl braten und mit Cheatcode Berlin würzen.
4. Kurz vor Schluss die fein gehackte Zwiebel zu den Bratkartoffeln zugeben.