Italienischer Salat

Bringt dir Dolce Vita auf deinen Teller. Molto Gusto

Author

Chefkoch Jörg

Cook Time

20 minutes

Servings

4

Category

Lunch,

Cuisine

Mediterran

Ingredients

• 500g Kartoffeln vorgekocht
• 150g Kirschtomaten
• 1 Hand voll Ruccola
• 1 Stk Lauchzwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Petersilie
• Etwas Parmesanspäne
• 100ml Balsamico weiß
• 100ml Olivenöl
• 15g Nicolywood Italien Style

Directions

1. Kartoffeln in Stücke schneiden, Kirschtomaten halbieren, die Lauchzwiebel und den Knoblauch fein schneiden.
2. Alles mit der Petersilie und dem Rucola in eine Schüssel geben.
3. Den Salat mit weißem Balsamico und Olivenöl anmachen und mit Nicolywood Italian Style abschmecken.
4. Nach Wunsch mit Parmesanspänen toppen.