{"title":"Kaffee \u0026 Espresso","description":"\u003ch4\u003eKaffee genauso gut wie unsere Gewürze.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHandverlesen und mit richtig kawumms.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"espresso-320","title":"Espresso 320PS","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVolle Kraft. Feiner Genuss.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cb\u003eEspresso 320 PS\u003c\/b\u003e ist unser Kraftpaket: 70% ausgewählte Arabicas aus Süd- und Mittelamerika treffen auf 30% gewaschenen indischen Robusta – eine harmonische Mischung mit \u003cb\u003eordentlich Wumms\u003c\/b\u003e. Das Ergebnis in der Tasse: ein \u003cb\u003ekraftvoller, dunkler Espresso \u003c\/b\u003emit würzigen Akzenten und ausgewogener Struktur. Noten von Kakao, Mandel und Zartbitterschokolade runden das Geschmacksprofil ab, dezente Würze und eine harmonische Frucht geben ihm den letzten Schliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas erwartet dich in der Tasse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil: Zartbitterschokolade, nussige Nuancen, dezente Würze, harmonische Frucht\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCrema: Samtig, mitteldicht, mit leicht karamellfarbenen Tönen\u003cbr\u003eMischung: 70% Arabica · 30% Robusta (Bio)\u003cbr\u003eHerkunft: Mittel- und Südamerika, Indien\u003cbr\u003ePower: 10\/10 – ein Espresso, der dich wach ansieht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür diese Zubereitungsarten geeignet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer 320 PS ist für den\u003cb\u003e Siebträger\u003c\/b\u003e gemacht – dort spielt er seine ganze Power aus. Genauso gut funktioniert er in der \u003cb\u003eMokkakanne (Espressokocher\u003c\/b\u003e) und der \u003cb\u003eFrench Press.\u003c\/b\u003e Und auch im \u003cb\u003eVollautomaten\u003c\/b\u003e macht er eine starke Figur, wenn du es kräftiger magst als mit unserem Caffè Crema 200 PS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBrühanleitung für den perfekten Espresso (Siebträger)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDosierung: 18–20 g pro doppelten Espresso (≈ 60 ml)\u003cbr\u003eWassertemperatur: 92–95 °C\u003cbr\u003eBrühzeit: 27–32 Sekunden\u003cbr\u003eErwartete Extraktion: 55–60 ml für einen doppelten Espresso\u003c\/p\u003e","brand":"Genussmanufaktur Trier","offers":[{"title":"350g","offer_id":54390725968199,"sku":"50001","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g inkl. Gratiskaffeebecher","offer_id":54423393861959,"sku":"bundle-espresso","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/2540\/0135\/files\/Espresso_320PS_350g_f7e4809e-f785-458d-8780-0302d4768d6f.png?v=1785071199"},{"product_id":"caffe-crema-200","title":"Caffé Crema 200PS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaffee mit ordentlich Schub.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 200 PS ist ein echter Allrounder: Er eignet sich besonders gut als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFilterkaffee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Handfilter oder Maschine), als lange Tasse aus dem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVollautomaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e oder aus dem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSiebträger\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Auch in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrench Press\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMokkakanne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e macht er eine starke Figur. Und wer mag, bereitet ihn wie einen Espresso zu: So verdichten sich die fruchtigen Nuancen zu einer komplexen, intensiven, Espresso-ähnlichen Tasse – mit dem typischen Charakter eines Caffè Crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollautomat:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mittlerer Mahlgrad, Bohnenmenge nach Geschmack – für eine vollere Tasse die Kaffeestärke eine Stufe höher stellen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFiltermaschine:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ca. 60 g pro Liter (6 g pro Tasse), mittlerer Mahlgrad, Wassertemperatur 92–96 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrench Press:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Grob mahlen, ca. 60 g pro Liter, 4 Minuten ziehen lassen, langsam herunterdrücken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMokkakanne:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mittelfein mahlen, Kammer locker füllen und nicht andrücken, bei mittlerer Hitze aufbrühen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSiebträger (Espresso-Style):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wie einen Espresso beziehen – so wird die Tasse komplexer und intensiver, die fruchtigen Noten treten in den Vordergrund\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDer Caffè Crema 200 PS ist unser Single Origin mit Geschichte:\u003c\/b\u003e Der Ruanda „Kamajumba\" stammt direkt von der Kivubelt Ltd., einer Kooperative am Ufer des Lake Kivu. Seit 2011 unterstützt Kivubelt über 500 Kleinbauern mit fairem Handel, technischem Know-how und Bildungsprojekten – ausgezeichnet mit der Cup of Excellence für die Qualität ihrer Kaffees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Arabica-Bohnen der Varietät Red Bourbon wachsen in 1.550–1.700 m Höhe, werden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e selektiv von Hand geerntet\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, nass aufbereitet („fully washed\") und auf Raised African Beds sonnengetrocknet. Das schmeckt man: In der Tasse präsentiert sich der Kamajumba mittelkräftig, mit fein blumigen und fruchtigen Nuancen und einer schönen Crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas erwartet dich in der Tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mittelkräftig, fein blumige und fruchtige Nuancen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBohne:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Arabica, Varietät Red Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ruanda, Afrika – Region Western, Kooperative Kivubelt am Lake Kivu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fully washed, sonnengetrocknet auf Raised African Beds\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePower:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 7\/10 – sanfter Antritt, ordentlich Schub\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaffee mit PS – von deiner Genussmanufaktur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePremium Genuss hört bei uns nicht beim Würzen auf: Was für unsere Gewürzmischungen gilt, gilt auch für unsere Bohnen – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003ekompromisslose Qualität, ehrlicher Geschmack und eine ordentliche Portion Wumms.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Genussmanufaktur Trier","offers":[{"title":"350g","offer_id":54393859768647,"sku":"50002","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g inkl. 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